Analisa AíBeijinho
Docinho de festa cozido com leite condensado e coco ralado, enrolado em coco.
- Tempo total: 30 min
- Preparo: 20 min
- Cozimento: 10 min
- Rende: 12 porções
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Doces
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado, 395 g
- 1 colher (sopa) (14 g) de manteiga, e um pouco para untar as mãos
- 100 g de coco ralado, metade na massa e metade para enrolar
- 2 colheres (sopa) (24 g) de açúcar, cristal, para enrolar (opcional)
Modo de preparo
- Numa panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e metade do coco ralado.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar com uma colher de pau por 10 minutos, até a massa engrossar e desgrudar do fundo da panela. (10 min)
- Passe a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar por completo, uns 30 minutos.
- Com as mãos untadas, modele bolinhas pequenas de uma colher de sobremesa de massa.
- Passe cada bolinha no coco ralado restante, misturado com o açúcar se quiser.
- Disponha em forminhas e guarde na geladeira até servir.
Alérgenos e cuidados
Contém: leite (pelos ingredientes da receita).
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 169 kcal | 8% |
| Carboidratos | 19,9 g | 7% |
| Açúcares totais | 18,5 g | — |
| Proteínas | 3,2 g | 6% |
| Gorduras totais | 9,2 g | 14% |
| Gorduras saturadas | 7,2 g | 36% |
| Fibras alimentares | 1,4 g | 5% |
| Sódio | 52 mg | 3% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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