Analisa AíChuchu na manteiga
Chuchu em cubos refogado na manteiga com alho até ficar macio, finalizado com salsinha.
- Tempo total: 20 min
- Preparo: 10 min
- Cozimento: 10 min
- Rende: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 3 chuchus, descascados, em cubos
- 1 colher (sopa) (14 g) de manteiga
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher (chá) (6 g) de sal
- ¼ xícara (60 ml) de água
- Salsinha a gosto, picada
Modo de preparo
- Derreta a manteiga numa panela em fogo médio e doure o alho por 30 segundos.
- Junte o chuchu e o sal e mexa por 2 minutos para envolver na manteiga. (2 min)
- Adicione a água, tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos, mexendo de vez em quando, até o chuchu ficar macio, mas inteiro. (8 min)
- Se sobrar muito líquido, cozinhe sem tampa por mais 1 minuto. Acerte o sal e finalize com salsinha. (1 min)
Alérgenos e cuidados
Contém: leite (pelos ingredientes da receita).
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 72 kcal | 4% |
| Carboidratos | 11 g | 4% |
| Açúcares totais | 3,8 g | — |
| Proteínas | 2 g | 4% |
| Gorduras totais | 3,1 g | 5% |
| Gorduras saturadas | 1,9 g | 9% |
| Fibras alimentares | 3,9 g | 16% |
| Sódio | 609 mg | 30% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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