Analisa AíFarofa de cebola
Farofa simples e amanteigada, com cebola dourada e farinha de mandioca torrada na frigideira.
- Tempo total: 13 min
- Preparo: 5 min
- Cozimento: 8 min
- Rende: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Acompanhamentos
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) (42 g) de manteiga
- 1 colher (sopa) (15 ml) de óleo vegetal
- 2 cebolas, picadas miúdas
- 2 xícaras (300 g) de farinha de mandioca
- ½ colher (chá) (3 g) de sal
- Cheiro-verde a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Derreta a manteiga com o óleo numa frigideira grande em fogo médio.
- Junte a cebola e refogue por cerca de 4 minutos, mexendo, até ficar bem dourada. (4 min)
- Abaixe o fogo, acrescente a farinha de mandioca aos poucos e mexa sem parar por 4 minutos, até ficar dourada e soltinha. (4 min)
- Desligue, prove, acerte o sal e misture o cheiro-verde picado, se quiser. Sirva em seguida.
Alérgenos e cuidados
Contém: leite (pelos ingredientes da receita).
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 404 kcal | 20% |
| Carboidratos | 72,5 g | 24% |
| Açúcares totais | 3,2 g | — |
| Proteínas | 1,6 g | 3% |
| Gorduras totais | 12,4 g | 19% |
| Gorduras saturadas | 5,9 g | 30% |
| Fibras alimentares | 4,9 g | 20% |
| Sódio | 371 mg | 19% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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