Macarrão com carne moída

Ingredientes

• 400 g de macarrão
• 2 L de água, para cozinhar a massa
• 2 colheres (chá) (12 g) de sal
• 400 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) (30 ml) de óleo vegetal
• 1 cebola, picada
• 3 dentes de alho, picados
• 2 sachês de molho de tomate, 340 g cada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Cheiro-verde a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Ferva a água numa panela grande com metade do sal, junte o macarrão e cozinhe conforme o tempo da embalagem, até ficar al dente. Escorra. (10 min)
2. Enquanto isso, aqueça o óleo em outra panela e refogue a cebola e o alho em fogo médio por 3 minutos. (3 min)
3. Junte a carne moída e mexa, desmanchando os grumos, por cerca de 8 minutos, até ficar bem cozida, sem pontos rosados. (8 min)
4. Acrescente o molho de tomate, o restante do sal e a pimenta-do-reino e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos. (8 min)
5. Misture o molho ao macarrão escorrido, finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.