Macarrão de forno

Ingredientes

• 500 g de macarrão, tipo parafuso ou penne
• 3 L de água, para cozinhar
• 1 colher (sopa) (18 g) de sal, na água do cozimento
• 1 colher (sopa) (15 ml) de óleo vegetal
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 sachês de molho de tomate, 340 g cada
• 200 g de presunto, em cubinhos
• 1 caixinha de creme de leite, 200 g
• 200 g de queijo muçarela, fatiada
• 3 colheres (sopa) (18 g) de queijo parmesão, ralado

Modo de preparo

1. Ferva a água com o sal, junte o macarrão e cozinhe por cerca de 8 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve. (8 min)
2. Na mesma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até a cebola murchar. (4 min)
3. Junte o molho de tomate e o presunto e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Desligue e misture o creme de leite. (5 min)
4. Ligue o forno a 200 °C. Misture o macarrão ao molho e passe para um refratário grande. (200 °C)
5. Cubra com a muçarela e o parmesão e asse a 200 °C por 20 minutos, até gratinar e borbulhar nas bordas. (20 min · 200 °C)