Analisa AíOvo mexido com tomate e cebola
Ovos mexidos com cebola e tomate refogados, prontos em poucos minutos.
- Tempo total: 12 min
- Preparo: 5 min
- Cozimento: 7 min
- Rende: 2 porções
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Ovos
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) (15 ml) de óleo vegetal
- ½ cebola, picada
- 1 tomate, picado sem sementes
- 1 pitada de sal
- Cheiro-verde a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Aqueça o óleo numa frigideira em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos, até ficar transparente. (2 min)
- Junte o tomate e o sal e cozinhe por 2 minutos, até soltar um pouco de caldo. (2 min)
- Quebre os ovos direto na frigideira e mexa sem parar, em fogo baixo, até ficarem totalmente firmes. (3 min)
- Salpique cheiro-verde picado e sirva em seguida.
Alérgenos e cuidados
Contém: ovo (pelos ingredientes da receita).
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 230 kcal | 11% |
| Carboidratos | 6,6 g | 2% |
| Açúcares totais | 3,5 g | — |
| Proteínas | 13,5 g | 27% |
| Gorduras totais | 16,6 g | 25% |
| Gorduras saturadas | 4,2 g | 21% |
| Fibras alimentares | 1,4 g | 5% |
| Sódio | 147 mg | 7% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
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