Ovos cozidos no molho de tomate

Ovos cozidos e descascados que terminam o preparo num molho de tomate com cebola e alho.

Tempo total: 35 min
Preparo: 10 min
Cozimento: 25 min
Rende: 3 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Ovos

Ingredientes

6 ovos
1 colher (sopa) (15 ml) de óleo vegetal
1 cebola, picada
2 dentes de alho, picados
1 sachê de molho de tomate, 340 g
½ xícara (120 ml) de água
1 colher (chá) (6 g) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Cheiro-verde a gosto, picado

Modo de preparo

Coloque os ovos numa panela, cubra com água fria, leve ao fogo e conte 10 minutos depois que ferver, até ficarem bem cozidos. (10 min)
Passe os ovos para uma tigela com água fria, deixe amornar e descasque.
Aqueça o óleo em outra panela e refogue a cebola até ficar transparente; junte o alho e mexa por 30 segundos. (4 min)
Acrescente o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta-do-reino e deixe ferver em fogo baixo por 6 minutos. (6 min)
Coloque os ovos descascados no molho, vire-os para cobrir e cozinhe por mais 3 minutos. (3 min)
Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

Alérgenos e cuidados

Contém: ovo (pelos ingredientes da receita).

Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.

Informação nutricional estimada

Por porção
Nutriente	Quantidade	%VD*
Valor energético	236 kcal	12%
Carboidratos	12,5 g	4%
Açúcares totais	6,6 g	—
Proteínas	14,7 g	29%
Gorduras totais	14,5 g	22%
Gorduras saturadas	3,9 g	19%
Fibras alimentares	2,6 g	10%
Sódio	1457 mg	73%

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).

Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).

Tem os ingredientes em casa?

No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.

Baixar no Google PlayEm breve na App Store

Já tem o app? Abrir esta receita no Analisa Aí