Analisa AíPanqueca de banana com ovo e aveia
Massa de banana amassada, ovo e aveia, dourada na frigideira e adoçada pela própria fruta.
- Tempo total: 12 min
- Preparo: 5 min
- Cozimento: 7 min
- Rende: 2 porções
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Ovos
Ingredientes
- 2 bananas, maduras, amassadas
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) (24 g) de aveia, em flocos
- ½ colher (chá) (1,5 g) de canela
- 1 colher (chá) (5 ml) de óleo vegetal, para untar a frigideira
Modo de preparo
- Amasse bem as bananas com um garfo e misture os ovos, a aveia e a canela até formar uma massa homogênea.
- Unte uma frigideira antiaderente pequena com o óleo e aqueça em fogo médio-baixo.
- Despeje uma concha pequena da massa para formar cada panqueca e cozinhe até aparecerem bolhas na superfície e as bordas firmarem. (2 min)
- Vire com cuidado, com uma espátula, e doure o outro lado até a massa ficar bem cozida por dentro. (2 min)
- Repita com o restante da massa, untando a frigideira se preciso, e sirva morna.
Alérgenos e cuidados
Contém: glúten, ovo (pelos ingredientes da receita).
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 229 kcal | 11% |
| Carboidratos | 31,7 g | 11% |
| Açúcares totais | 12,4 g | — |
| Proteínas | 9,4 g | 19% |
| Gorduras totais | 8,2 g | 13% |
| Gorduras saturadas | 2,2 g | 11% |
| Fibras alimentares | 4,2 g | 17% |
| Sódio | 72 mg | 4% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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