Analisa AíPanqueca de ovo e queijo
Panquecas finas de massa de ovos, dobradas sobre muçarela derretida; rápidas para o café ou o jantar.
- Tempo total: 11 min
- Preparo: 5 min
- Cozimento: 6 min
- Rende: 2 porções
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Ovos
Ingredientes
- 3 ovos
- ¼ xícara (60 ml) de leite
- 2 colheres (sopa) (16 g) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) (5 ml) de óleo vegetal, para untar a frigideira
- 100 g de queijo muçarela, em fatias
Modo de preparo
- Bata os ovos com o leite, a farinha de trigo e o sal até obter uma massa lisa e fina.
- Unte uma frigideira antiaderente com um pouco do óleo e aqueça em fogo médio.
- Despeje metade da massa, incline a frigideira para espalhar e cozinhe até as bordas soltarem e o fundo firmar. (2 min)
- Distribua metade da muçarela sobre a panqueca, dobre ao meio e deixe 1 minuto para o queijo derreter. (1 min)
- Retire e repita com o restante da massa e do queijo. Sirva quente.
Alérgenos e cuidados
Contém: leite, ovo, trigo (pelos ingredientes da receita).
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 325 kcal | 16% |
| Carboidratos | 9,3 g | 3% |
| Açúcares totais | 1,8 g | — |
| Proteínas | 22,3 g | 45% |
| Gorduras totais | 21,6 g | 33% |
| Gorduras saturadas | 10,2 g | 51% |
| Fibras alimentares | 0,2 g | 1% |
| Sódio | 363 mg | 18% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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