Pizza de liquidificador

Ingredientes

Massa

• 1½ xícara (360 ml) de leite
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) (45 ml) de óleo vegetal, mais um fio para untar
• 1½ xícara (180 g) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) (6 g) de sal
• 1 colher (sopa) (12 g) de fermento químico em pó

Cobertura

• 6 colheres (sopa) (90 g) de molho de tomate
• 200 g de queijo muçarela, fatiada
• 1 tomate, em rodelas finas (opcional)
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Ligue o forno a 220 °C e unte com óleo uma assadeira grande de cerca de 30 cm. (220 °C)
2. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo e o sal até ficar liso. Acrescente o fermento em pó e dê só uma batida curta.
3. Despeje a massa na assadeira e asse a 220 °C por 15 minutos, até firmar e começar a dourar. (15 min · 220 °C)
4. Retire do forno, espalhe o molho de tomate, cubra com a muçarela e as rodelas de tomate.
5. Volte ao forno a 220 °C por 10 minutos, até o queijo derreter e borbulhar. Salpique o orégano e sirva. (10 min · 220 °C)