Analisa AíSalada de alface e tomate
Salada fresca de alface, tomate e cebola, temperada com azeite, vinagre e uma pitada de sal.
- Tempo total: 10 min
- Preparo: 10 min
- Rende: 2 porções
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Acompanhamentos
Ingredientes
- 8 folhas de alface, lavadas e secas
- 2 tomates, em fatias ou gomos
- ½ cebola, em rodelas finas
- Água a gosto, para lavar as folhas
- 1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) (15 ml) de vinagre
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Lave as folhas de alface uma a uma em água corrente, sacuda e seque bem com um pano limpo ou numa centrífuga.
- Rasgue a alface com as mãos em pedaços médios e coloque numa saladeira.
- Junte o tomate fatiado e a cebola em rodelas finas; se achar a cebola forte, deixe 5 minutos em água gelada e escorra.
- Misture o azeite, o vinagre e o sal e regue a salada só na hora de servir, para as folhas não murcharem.
Alérgenos e cuidados
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 108 kcal | 5% |
| Carboidratos | 9,9 g | 3% |
| Açúcares totais | 5,2 g | — |
| Proteínas | 2,3 g | 5% |
| Gorduras totais | 7,3 g | 11% |
| Gorduras saturadas | 1 g | 5% |
| Fibras alimentares | 2,9 g | 11% |
| Sódio | 25 mg | 1% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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