Analisa AíVinagrete
Salada picada de tomate, cebola e pimentão temperada com vinagre e azeite, ótima com carnes.
- Tempo total: 10 min
- Preparo: 10 min
- Rende: 6 porções
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Acompanhamentos
Ingredientes
- 3 tomates, firmes, em cubinhos
- 1 cebola, em cubinhos
- 1 pimentão verde, em cubinhos
- 3 colheres (sopa) (45 ml) de vinagre
- 3 colheres (sopa) (45 ml) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) (30 ml) de água
- 1 colher (chá) (6 g) de sal
- Cheiro-verde a gosto, picado (opcional)
Modo de preparo
- Lave os legumes. Corte o tomate ao meio, retire as sementes e pique em cubinhos para o vinagrete não ficar aguado.
- Pique a cebola e o pimentão verde também em cubinhos pequenos e coloque tudo numa tigela.
- Numa vasilha à parte, misture o vinagre, o azeite, a água e o sal até dissolver.
- Despeje o tempero sobre os legumes, junte o cheiro-verde e misture.
- Deixe descansar por 15 minutos antes de servir. Consuma no mesmo dia. (15 min)
Alérgenos e cuidados
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 88 kcal | 4% |
| Carboidratos | 5,8 g | 2% |
| Açúcares totais | 3,2 g | — |
| Proteínas | 1 g | 2% |
| Gorduras totais | 7,1 g | 11% |
| Gorduras saturadas | 1 g | 5% |
| Fibras alimentares | 1,6 g | 6% |
| Sódio | 393 mg | 20% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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