Analisa AíCrepioca
Massa fina de ovo e goma de tapioca, cozida na frigideira e dobrada sobre queijo derretido com cebolinha.
- Tempo total: 8 min
- Preparo: 3 min
- Cozimento: 5 min
- Rende: 1 porção
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Café e lanche
Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) (30 g) de goma de tapioca
- 1 pitada de sal
- 2 fatias de queijo muçarela
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Bata o ovo com o sal e a goma de tapioca num prato fundo até ficar sem grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio e despeje a massa, espalhando em círculo.
- Cozinhe até firmar e soltar do fundo, por cerca de 2 minutos, e vire com uma espátula. (2 min)
- Coloque o queijo sobre uma metade, dobre e deixe mais 1 minuto até derreter e o ovo estar bem cozido. (1 min)
- Salpique a cebolinha picada e sirva em seguida.
Alérgenos e cuidados
Contém: leite, ovo (pelos ingredientes da receita).
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 299 kcal | 15% |
| Carboidratos | 27,9 g | 9% |
| Açúcares totais | 1,2 g | — |
| Proteínas | 15,2 g | 30% |
| Gorduras totais | 13,6 g | 21% |
| Gorduras saturadas | 7,1 g | 36% |
| Fibras alimentares | 0,3 g | 1% |
| Sódio | 266 mg | 13% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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