Analisa AíCuscuz com leite e coco
Cuscuz de flocão de milho hidratado, servido com leite quente, coco ralado e açúcar.
- Tempo total: 15 min
- Preparo: 5 min
- Cozimento: 10 min
- Rende: 3 porções
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Café e lanche
Ingredientes
- 1½ xícara (150 g) de farinha de milho (flocão)
- ¾ xícara (180 ml) de água, morna
- ½ colher (chá) (3 g) de sal
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 4 colheres (sopa) (20 g) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) (24 g) de açúcar
Modo de preparo
- Numa tigela, misture a farinha de milho com o sal e regue com a água morna, mexendo com um garfo até todo o flocão ficar úmido. Deixe hidratar por 5 minutos. (5 min)
- Transfira para um recipiente próprio para micro-ondas, tampe e aqueça por 3 minutos, até o cuscuz ficar macio e soltar vapor. (3 min)
- Enquanto isso, aqueça o leite numa panela pequena com o coco ralado e o açúcar, mexendo, até quase ferver. (3 min)
- Solte o cuscuz com um garfo, distribua em tigelas e regue com o leite quente de coco.
Alérgenos e cuidados
Contém: leite (pelos ingredientes da receita).
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 310 kcal | 16% |
| Carboidratos | 53,3 g | 18% |
| Açúcares totais | 13,2 g | — |
| Proteínas | 6,6 g | 13% |
| Gorduras totais | 7,9 g | 12% |
| Gorduras saturadas | 5,5 g | 27% |
| Fibras alimentares | 3 g | 12% |
| Sódio | 429 mg | 21% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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