Espetinho de frango no forno

Ingredientes

• 600 g de peito de frango, em cubos de 3 cm
• 1 pimentão verde, em pedaços
• 1 pimentão vermelho, em pedaços
• 1 cebola, grande, em pedaços
• 2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) (2,5 g) de páprica
• 2 dentes de alho, amassados
• 1 colher (chá) (6 g) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Ligue o forno a 220 °C. Se usar espetos de madeira, deixe-os de molho por 15 minutos para não queimarem. (220 °C)
2. Numa tigela, misture o frango com o azeite, a páprica, o sal, a pimenta-do-reino e o alho amassado e deixe descansar por 10 minutos. (10 min)
3. Monte os espetos alternando cubos de frango, pimentão verde, pimentão vermelho e cebola.
4. Disponha os espetos na assadeira e asse a 220 °C por 25 minutos, virando na metade do tempo, até o frango ficar dourado, bem cozido e sem partes rosadas por dentro. (25 min · 220 °C)
5. Sirva em seguida, com o caldo que se formou na assadeira por cima.