Analisa AíFarinha de rosca caseira
Pão francês amanhecido seco no forno e triturado, para empanar e gratinar.
- Tempo total: 40 min
- Preparo: 10 min
- Cozimento: 30 min
- Rende: 10 porções
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Aproveitamento
Ingredientes
- 6 pães franceses, amanhecidos, em fatias finas
- 1 pitada de sal (opcional)
- 1 colher (chá) (0,5 g) de orégano (opcional)
Modo de preparo
- Ligue o forno a 150 °C. Corte o pão francês em fatias finas ou pedaços pequenos. (150 °C)
- Espalhe o pão em uma assadeira, sem sobrepor, e asse a 150 °C por 30 minutos, virando na metade, até ficar completamente seco e crocante. (30 min · 150 °C)
- Espere esfriar por completo, pois o pão ainda quente pode amolecer ao ser triturado. (10 min)
- Bata no processador, aos poucos, até virar uma farinha fina. Passe por uma peneira e bata de novo o que sobrar.
- Misture o sal e o orégano, se quiser, e guarde em pote bem fechado.
Alérgenos e cuidados
Contém: trigo (pelos ingredientes da receita).
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 82 kcal | 4% |
| Carboidratos | 15,6 g | 5% |
| Açúcares totais | 1,4 g | — |
| Proteínas | 3,2 g | 6% |
| Gorduras totais | 0,7 g | 1% |
| Gorduras saturadas | 0,2 g | 1% |
| Fibras alimentares | 0,7 g | 3% |
| Sódio | 181 mg | 9% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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