Frango com milho e creme de leite

Ingredientes

• 500 g de peito de frango, em cubos
• 1 colher (sopa) (15 ml) de óleo vegetal
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher (chá) (6 g) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 170 g de milho-verde em conserva, escorrido
• ½ xícara (120 ml) de água
• 200 g de creme de leite
• Cheiro-verde a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Tempere os cubos de peito de frango com o sal e a pimenta-do-reino.
2. Aqueça o óleo numa panela em fogo médio e refogue a cebola e o alho até a cebola ficar transparente. (3 min)
3. Junte o frango e doure, mexendo de vez em quando, por cerca de 8 minutos. (8 min)
4. Acrescente o milho em conserva e a água, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até o frango não ficar mais rosado por dentro. (10 min)
5. Desligue o fogo, misture o creme de leite e prove o sal. Finalize com cheiro-verde picado.