Frango cremoso com requeijão

Ingredientes

• 600 g de peito de frango, em cubos médios
• 1 colher (sopa) (15 ml) de óleo vegetal
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 sachê de molho de tomate, 340 g
• 1 copo (200 g) de requeijão, cremoso
• 1 colher (chá) (6 g) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Cheiro-verde a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Tempere os cubos de frango com o sal e a pimenta-do-reino.
2. Aqueça o óleo numa panela em fogo médio e doure o frango aos poucos, mexendo de vez em quando. (8 min)
3. Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos, até a cebola murchar. (3 min)
4. Acrescente o molho de tomate, tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos, até o frango não ficar mais rosado por dentro. (8 min)
5. Desligue o fogo, misture o requeijão até o molho ficar liso e cremoso e acerte o sal.
6. Sirva com cheiro-verde picado por cima.