Isca de frango acebolada

Ingredientes

• 600 g de peito de frango, cortado em tiras finas
• 3 dentes de alho, picados
• 3 colheres (sopa) (45 ml) de shoyu
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) (30 ml) de óleo vegetal
• 2 cebolas, em fatias
• 1 pimentão verde, em tiras

Modo de preparo

1. Misture as tiras de frango com o alho, o shoyu e a pimenta-do-reino e deixe marinar por 10 minutos.
2. Aqueça metade do óleo numa frigideira larga em fogo alto e doure o frango em duas levas, por cerca de 10 minutos no total, até não ficar mais rosado por dentro. (10 min)
3. Retire o frango e reserve. Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo e refogue a cebola e o pimentão por 4 minutos, até murcharem. (4 min)
4. Devolva o frango à frigideira, misture por 1 minuto e sirva em seguida. (1 min)