Analisa AíSardinha em lata refogada com cebola
Sardinha de lata aquecida num refogado de cebola e tomate, com limão, para comer com pão.
- Tempo total: 15 min
- Preparo: 5 min
- Cozimento: 10 min
- Rende: 2 porções
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Peixes
Ingredientes
- 2 latas de sardinha em lata, escorrida
- 1 colher (sopa) (15 ml) de óleo vegetal
- 1 cebola, em meias-luas
- 1 tomate, picado
- ½ limão, o suco
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Cheiro-verde a gosto, picado
- 2 pães franceses, para acompanhar
Modo de preparo
- Escorra bem a sardinha e retire a espinha maior, se quiser.
- Aqueça o óleo numa frigideira em fogo médio e refogue a cebola por 5 minutos, até ficar macia e levemente dourada. (5 min)
- Junte o tomate e a pimenta-do-reino e cozinhe por 2 minutos, até começar a desmanchar. (2 min)
- Acrescente a sardinha e aqueça por 2 minutos, mexendo com cuidado para os filés não se desfazerem. (2 min)
- Desligue o fogo, esprema o suco do limão e salpique o cheiro-verde.
- Sirva com o pão francês aquecido.
Alérgenos e cuidados
Contém: peixe, trigo (pelos ingredientes da receita).
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 419 kcal | 21% |
| Carboidratos | 37,4 g | 12% |
| Açúcares totais | 7,4 g | — |
| Proteínas | 27,5 g | 55% |
| Gorduras totais | 18 g | 28% |
| Gorduras saturadas | 2,7 g | 13% |
| Fibras alimentares | 3,7 g | 15% |
| Sódio | 565 mg | 28% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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