Analisa AíTapioca com ovo e queijo
Disco de tapioca recheado com ovo mexido bem cozido e queijo coalho derretido.
- Tempo total: 8 min
- Preparo: 3 min
- Cozimento: 5 min
- Rende: 1 porção
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Café e lanche
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) (40 g) de goma de tapioca
- 1 colher (chá) (5 g) de manteiga
- 1 ovo
- 50 g de queijo coalho, em fatias finas
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se a goma estiver em grumos, passe por uma peneira para ficar fofa.
- Espalhe a goma de tapioca formando um disco fino e cubra com as fatias de queijo coalho. Cozinhe por cerca de 1 minuto, até a goma ligar. (1 min)
- Em outra frigideira, derreta a manteiga e mexa o ovo com o sal por 2 minutos, até ficar firme, sem parte líquida. (2 min)
- Coloque o ovo mexido sobre a tapioca, dobre ao meio e deixe mais 1 minuto para o queijo derreter. (1 min)
- Sirva imediatamente, ainda quente.
Alérgenos e cuidados
Contém: leite, ovo (pelos ingredientes da receita).
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 406 kcal | 20% |
| Carboidratos | 37,1 g | 12% |
| Açúcares totais | 2,4 g | — |
| Proteínas | 16,6 g | 33% |
| Gorduras totais | 21 g | 32% |
| Gorduras saturadas | 11 g | 55% |
| Fibras alimentares | 0,4 g | 1% |
| Sódio | 456 mg | 23% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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