Analisa AíTapioca de coco
Tapioca de frigideira recheada com coco ralado e leite condensado, para o café ou o lanche.
- Tempo total: 7 min
- Preparo: 3 min
- Cozimento: 4 min
- Rende: 1 porção
- Dificuldade: Fácil
- Categoria: Café e lanche
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) (40 g) de goma de tapioca, hidratada
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) (10 g) de coco ralado
- 1 colher (sopa) (20 g) de leite condensado
Modo de preparo
- Misture a goma de tapioca com o sal e aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Espalhe a goma em camada uniforme no fundo da frigideira, peneirando se estiver empelotada.
- Deixe cerca de 1 minuto, até a goma unir e formar uma massa; vire e doure o outro lado por 30 segundos. (1 min)
- Espalhe o coco ralado e o leite condensado em metade da tapioca, dobre ao meio e deixe por mais 30 segundos para aquecer.
- Sirva em seguida, ainda quente.
Alérgenos e cuidados
Contém: leite (pelos ingredientes da receita).
Confira o rótulo dos produtos que você vai usar — eles podem conter traços.
Informação nutricional estimada
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 273 kcal | 14% |
| Carboidratos | 48,7 g | 16% |
| Açúcares totais | 13 g | — |
| Proteínas | 2,3 g | 5% |
| Gorduras totais | 8,2 g | 13% |
| Gorduras saturadas | 6,8 g | 34% |
| Fibras alimentares | 2 g | 8% |
| Sódio | 30 mg | 1% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal (IN Anvisa nº 75/2020).
Valores estimados a partir de tabela de composição de alimentos (USDA). Variam com marcas e preparo; não substituem orientação de nutricionista. Fonte: USDA FoodData Central (domínio público, CC0).
Tem os ingredientes em casa?
No Analisa Aí, esta receita mostra o que você já tem pelas suas compras e põe o que falta na lista com um toque.
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