Waffle de liquidificador

Ingredientes

• 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1½ xícara (360 ml) de leite
• 4 colheres (sopa) (60 ml) de óleo vegetal, mais um pouco para untar a máquina
• 2 colheres (sopa) (24 g) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) (12 g) de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o sal por 1 minuto. (1 min)
2. Acrescente a farinha de trigo e bata até a massa ficar lisa. Adicione o fermento em pó e pulse apenas para misturar.
3. Aqueça a máquina de waffle e unte levemente as placas com um fio de óleo.
4. Despeje a massa até cobrir a placa, sem transbordar, feche a máquina e asse por 4 minutos, até dourar e o vapor diminuir. (4 min)
5. Retire com cuidado, sem usar os dedos nas placas quentes, e repita com o restante da massa. Sirva quente.