Como fazer uma lista de compras do mês que funciona

Antes de escrever, olhe o que já existe em casa

A lista começa na cozinha, não no mercado. Abra os armários, a geladeira e o freezer e anote o que está acabando. Aproveite para ver o que está perto da validade, porque isso muda o que você planeja cozinhar nos próximos dias. Quem pula essa etapa costuma comprar repetido e acabar com três pacotes do mesmo macarrão.

Planeje as refeições, mesmo que de forma simples

Você não precisa de um cardápio detalhado. Basta decidir o que será o almoço e o jantar nos dias úteis e ter uma ideia dos fins de semana. Com isso, os ingredientes aparecem quase sozinhos. Receitas ajudam nessa hora: na biblioteca de receitas, cada prato traz a lista de ingredientes, o que facilita escrever só o que falta.

Separe a lista do mês da lista da semana

Misturar tudo numa lista só costuma gerar uma compra grande demais e desperdício de alimentos frescos. Uma divisão simples:

• Do mês: arroz, feijão, massas, óleo, café, enlatados, produtos de limpeza e de higiene, ou seja, os itens que duram.
• Da semana: frutas, verduras, legumes, pães, ovos, leite e carnes frescas, que estragam mais rápido.

Esse esquema ajuda a manter o controle: a compra grande é planejada, e as idas curtas servem só para repor.

Organize por corredor, na ordem do seu mercado

Uma lista na ordem em que você lembrou dos itens faz você voltar ao mesmo corredor várias vezes. Agrupe pelas seções do mercado e, se puder, na sequência em que você costuma percorrê-las:

• hortifrúti;
• padaria;
• açougue e peixaria;
• mercearia (grãos, massas, enlatados, temperos);
• laticínios e frios;
• congelados;
• bebidas;
• limpeza e higiene pessoal.

Cada mercado tem a sua ordem, então ajuste a sequência ao lugar onde você mais compra.

Escreva item, quantidade e, quando importa, a marca

“Arroz” não é uma instrução. “Arroz branco, 5 kg” é. Anote a quantidade e a unidade, e deixe a marca só quando ela faz diferença para alguém da casa. Para chegar à quantidade, pense em quantas refeições aquele item aparece e em quantas pessoas comem. Um exemplo de como escrever (as quantidades dependem da sua casa):

• arroz: 1 pacote de 5 kg;
• feijão: 2 pacotes de 1 kg;
• leite: 12 caixas de 1 litro;
• banana: 2 dúzias, para a semana.

Combine a lista com a família

Lista que só uma pessoa vê vira reclamação depois. Deixe a lista num lugar que todos da casa alcancem e que fique aberto durante a semana, para que cada um anote o que acabou no momento em que percebe. Dois combinados ajudam:

• quem vê que acabou é quem anota, e quem vai ao mercado só executa a lista;
• pedidos fora da lista entram na próxima compra, a não ser que exista um valor reservado para extras.

Reservar uma pequena folga para os itens fora da lista evita que o impulso mexa no total. Falamos mais sobre isso em orçamento do mercado.

No mercado e depois dele

• Ande com a lista aberta e marque cada item ao colocar no carrinho.
• Se o preço de um item estiver bem diferente do que você esperava, compare o preço por quilo ou litro, como explicamos em como economizar no mercado.
• Em casa, compare a nota com a lista. O que entrou sem estar na lista? O que ficou de fora? Isso mostra para onde vai o dinheiro e melhora a próxima lista.

Onde um app ajuda

Papel e bloco de notas resolvem. Quando a lista cresce ou a família é grande, um app tira trabalho. No Analisa Aí, as listas ficam organizadas pelos corredores do mercado e podem ser compartilhadas com a família, e dá para colar uma lista escrita em outro lugar para o app separar os itens. A Lista Inteligente também sugere a reposição do que você costuma comprar e deve estar acabando. Conheça em funcionalidades. Para evitar compras repetidas, leia também como organizar a despensa.

Perguntas frequentes

Vale fazer uma lista só para o mês?

Para itens que duram, como grãos, limpeza e higiene, sim. Para frutas, verduras, pães e carnes frescas, uma lista curta por semana evita desperdício.

Como evitar comprar o que já tenho em casa?

Olhe os armários e a geladeira antes de escrever a lista e anote só o que falta. Manter um registro do que você tem em casa também ajuda, como mostramos no guia sobre a despensa.

Em que ordem devo escrever a lista?

Na ordem das seções do mercado onde você mais compra. Assim você percorre cada corredor uma vez só.

Como compartilhar a lista com a família?

Use uma lista compartilhada em um app ou um bloco de notas que todos possam editar. O importante é que cada pessoa anote o que acabou assim que percebe.