Receitas de carne

29 receitas nesta categoria. A mais rápida fica pronta em 20 min; a que leva mais tempo, em 3 h 30 min. Cada uma traz ingredientes, modo de preparo, porções e tabela nutricional estimada por porção.

Entre as primeiras da lista: Dobradinha, Bolinho de carne assado e Carne seca desfiada com abóbora.

• DobradinhaBucho bovino cozido até ficar macio e finalizado com feijão-branco, calabresa e tomate.3 h 25 min · 6 porções
• Bolinho de carne assadoBolinhos de carne moída com batata e farinha de rosca, assados no forno em vez de fritos.50 min · 4 porções
• Carne seca desfiada com abóboraCarne-seca desfiada e refogada com cebola e alho, com cubos de abóbora macios que se desmancham no molho.1 h 30 min · 4 porções
• Pastel de forno de carnePastéis de massa caseira macia, recheados com carne moída temperada e assados dourados.1 h 5 min · 8 porções
• Rocambole de carne moídaMassa de carne moída enrolada com presunto e muçarela, assada e servida com molho de tomate.1 h 10 min · 6 porções
• Bife de panela com molho de cebolaBifes cozidos em panela com tomate e cebola até ficarem macios, com molho para o arroz.50 min · 4 porções
• Carne de sol com mandiocaCarne de sol dessalgada e frita com cebola, servida com mandioca cozida e manteiga.1 h · 4 porções
• Costela assada no forno com mandiocaCostela bovina assada devagar, coberta, e finalizada com mandioca dourada no próprio caldo.3 h 30 min · 6 porções
• Cozido simples de carne com legumesMúsculo cozido com batata, cenoura, mandioca e repolho num caldo reconfortante.1 h 35 min · 6 porções
• Vaca atoladaCostela bovina cozida com mandioca até a mandioca desmanchar e formar um caldo grosso.1 h 50 min · 6 porções
• Carne moída com batata e ovoCarne moída refogada com tomate e batata em cubos, finalizada com ovos cozidos na própria panela.40 min · 4 porções
• Carne louca desfiadaMúsculo cozido e desfiado, refogado com tomate, pimentão e cebola, para servir com arroz ou em sanduíche.1 h 20 min · 6 porções
• Arroz carreteiroArroz cozido com carne-seca desfiada, cebola, tomate e alho, um prato único do Sul.1 h 15 min · 5 porções
• Quibe de fornoQuibe assado de carne moída com trigo para quibe, hortelã e cebola, firme por fora e macio por dentro.1 h 10 min · 8 porções
• Carne assada na panela de pressãoCoxão mole selado e cozido na pressão com batatas, macio e com molho encorpado.1 h 20 min · 6 porções
• Carne moída com legumesCarne moída cozida com batata, cenoura e vagem num refogado simples e saboroso.30 min · 4 porções
• Ensopado de carne com batataCubos de acém cozidos até ficarem macios com batata, cenoura e tomate num caldo encorpado.1 h 50 min · 5 porções
• Escondidinho de carne secaCarne-seca desfiada e refogada sob purê de mandioca cremoso, gratinado com muçarela.1 h 45 min · 6 porções
• Escondidinho de carne moída com purêCarne moída refogada coberta por purê de batata e muçarela gratinada no forno.50 min · 6 porções
• Panqueca de carne moídaPanquecas finas recheadas com carne moída refogada, cobertas com molho de tomate e queijo gratinado.55 min · 4 porções
• Bife à parmegianaBifes empanados, cobertos com molho de tomate e muçarela e gratinados no forno.35 min · 4 porções
• Hambúrguer caseiroHambúrgueres de carne moída temperada, grelhados na frigideira e montados com queijo e salada.30 min · 4 porções
• Bife aceboladoBifes de alcatra grelhados na frigideira e cobertos com cebola dourada e alho.22 min · 2 porções
• Almôndegas ao molho de tomateBolinhas de carne moída temperadas, douradas e cozidas no molho de tomate.45 min · 4 porções
• Carne de panelaAcém cozido devagar com batata, cenoura e cebola, num caldo encorpado de tomate e alho.1 h 30 min · 6 porções
• Carne moída refogadaCarne moída refogada com cebola, alho e tomate, a base de muitos pratos do dia a dia.20 min · 4 porções
• Picadinho de carne com legumesCubos de acém macios com cenoura, batata e vagem num molho de tomate encorpado.1 h · 4 porções
• Feijoada simplesFeijão-preto cozido lentamente com carne-seca, costelinha, linguiça e bacon, servido com laranja.2 h 30 min · 8 porções
• Strogonoff de carneTiras de alcatra salteadas em molho cremoso de catchup, mostarda, champignon e creme de leite.35 min · 4 porções

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